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行業(yè)知識
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16 2020-112020年冷庫設(shè)計規(guī)范-萬能制冷設(shè)備溫馨提示1.①冷間地面的防凍設(shè)計形式應(yīng)根據(jù)庫房布置、投資費用、能源消耗和經(jīng)常操作管理費用等指標經(jīng)技術(shù)經(jīng)濟比較后選定。2.②當?shù)孛婕訜釋拥臒嵩床捎弥评湎到y(tǒng)的冷凝熱時，壓縮機同期運行的最小負荷值應(yīng)能滿足地面加熱負荷的需要。3.③當冷間地面面積小于500m2，且經(jīng)濟...
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13 2020-112020年冷庫設(shè)計規(guī)范-采暖通風和地面防凍一.制冷機房的采暖設(shè)計應(yīng)符合下列要求1.制冷機房內(nèi)嚴禁明火采暖。2.設(shè)置集中采暖的制冷機房，室內(nèi)設(shè)計溫度不宜低于16℃。二.制冷機房的通風設(shè)計應(yīng)符合下列要求1.制冷機房日常運行時應(yīng)保持通風良好，通風量應(yīng)通過計算確定，通風換氣次數(shù)不應(yīng)小于3次/h。當自然通...
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11 2020-112020年冷庫設(shè)計規(guī)范-冷庫排水系統(tǒng)設(shè)計1.冷庫應(yīng)按現(xiàn)行國家標準《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GB50016及《建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)范》GB50140設(shè)置消防給水和滅火設(shè)施。2.冷庫內(nèi)的消火栓應(yīng)設(shè)置在穿堂或樓梯間內(nèi)，當環(huán)境溫度低于0℃時，室內(nèi)消火栓系統(tǒng)可采用干式系統(tǒng)，但應(yīng)在首層入口處設(shè)置快速接口和止回閥，...
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09 2020-112020年冷庫設(shè)計規(guī)范-冷庫排水系統(tǒng)設(shè)計1.冷卻間和制冷壓縮機房的地面應(yīng)設(shè)地漏，地漏水封高度不應(yīng)小于50mm。電梯井、地磅坑等易于集水處應(yīng)有排水及防止不流倒灌設(shè)施。2.冷庫建筑的地下室、地面架空層應(yīng)設(shè)排水措施。3.冷風機機水盤排水、蒸發(fā)式冷凝器排水、貯存食品或飲料的冷藏庫房的地面排水不得與...
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06 2020-112020年冷庫設(shè)計規(guī)范-冷庫給水系統(tǒng)設(shè)計1.冷庫的水源應(yīng)就近選用城鎮(zhèn)自來水或地下水、地表水。2.冷庫生活用水、制冰原料水和水產(chǎn)品凍結(jié)過程中加水的水質(zhì)應(yīng)符合現(xiàn)行國家標準《生活飲用水衛(wèi)生標準》GB5749的規(guī)定。3.生產(chǎn)設(shè)備的冷卻水、沖霜水，其水質(zhì)應(yīng)滿足被冷卻設(shè)備的水質(zhì)要求和衛(wèi)生要求。4.冷庫給...
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05 2020-112020年冷庫設(shè)計規(guī)范-制冷工藝自動控制1.氟制冷系統(tǒng)應(yīng)符合下列規(guī)定：1.1當采用單臺氟制冷機組分散布置時，冷間溫度、空氣冷卻器除霜應(yīng)能自動控制，制冷系統(tǒng)全自動運行。1.2設(shè)有集中的制冷機房，采用多機頭并聯(lián)機組時，冷間溫度、機組能量調(diào)節(jié)應(yīng)能自動控制，制冷系統(tǒng)可人工指令運行，也可全自動運行...
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03 2020-112020年冷庫設(shè)計規(guī)范-庫房1.冷間內(nèi)的動力及照明配電、控制設(shè)備宜集中布置在冷間外的穿堂或其他通風干燥場所。當布置在低溫潮濕的穿堂內(nèi)時，應(yīng)采用防潮密封型配電箱。2.冷間內(nèi)照明燈具應(yīng)選用符合食品衛(wèi)生安全要求和冷間環(huán)境條件、可快速點亮的節(jié)能型照明燈具，一般情況不應(yīng)采用白熾燈具...
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02 2020-112020年冷庫設(shè)計規(guī)范-.制冷機房7.2.1氨制冷機房應(yīng)設(shè)置氨氣體濃度報警裝置，當空氣中氨氣濃度達到100ppm或150ppm時，應(yīng)自動發(fā)出報警信號，并應(yīng)自動開啟制冷機房內(nèi)的事故排風機。氨氣濃度傳感器應(yīng)安裝在氨制冷機組及貯氨容器上方的機房頂板上。7.2.2氨制冷機房應(yīng)設(shè)事故排風機，在控制室排風機...
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30 2020-102020年冷庫設(shè)計規(guī)范-變電配電所1.冷庫庫房布置應(yīng)符合下列規(guī)定1.1應(yīng)滿足生產(chǎn)工藝流程要求，運輸線路宜短，應(yīng)避免迂回和交叉。1.2冷藏間平面柱網(wǎng)尺寸和層高應(yīng)根據(jù)貯藏食品的主要品種、包裝規(guī)格、運輸堆碼方式、托盤規(guī)格和堆碼高度以及經(jīng)營管理模式等使用功能確定，并應(yīng)綜合考慮建筑模數(shù)及結(jié)構(gòu)...
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29 2020-102020年冷庫設(shè)計規(guī)范-制冰和儲冰1.鹽水制冰的冰塊重量、外形尺寸應(yīng)符合現(xiàn)行國家標準《人造冰》GB4600的要求。2.當鹽水制冰池的冷卻設(shè)備采用V型或立管式蒸發(fā)器時，宜采用重力式供液制冷循環(huán)方式，氣液分離器體積不應(yīng)小于該蒸發(fā)器體積的20%～25%，且分離器內(nèi)的氣體流速不應(yīng)大于0.5m/s。3.制...
